صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniCozinheiro

Ingredientes

• بازيلاء
  1 كوب
• Feijões
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Milho
  0.5 كوب
• Farinha
  4 ملعقة كبيرة
• Manteiga
  2 ملعقة كبيرة
• Leite líquido
  2 كوب
• Caldo de galinha
  0.3 كوب
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  0.3 ملعقة صغيرة
• Noz-moscada
  1 رشة

Passos

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   1 minutos
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 minutos
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 minutos
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Utensílios necessários:

   Forno

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Feijõespor 100g

Energia127 kcal

Proteínas8.67 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos22.83 g

Fibra Alimentar6.4 g

Açúcares Totais0.6 g

Milhopor 100g

Energia86 kcal

Proteínas3.2 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos19 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais6.3 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.3 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.3 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Caldo de galinhapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos1.5 g

Açúcares Totais0.5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags