صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-Zahranikuhar

Sestavine

• بازيلاء
  1 كوب
• Fižol
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Koruz
  0.5 كوب
• Moka
  4 ملعقة كبيرة
• Maslo
  2 ملعقة كبيرة
• Tekoče mleko
  2 كوب
• Piščančja juha
  0.3 كوب
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• Črni poper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Muškatni orešček
  1 رشة

Koraki

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   1 min
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 min
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 min
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Fižolna 100g

Energija127 kcal

Beljakovine8.67 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati22.83 g

Prehranske vlaknine6.4 g

Skupni sladkorji0.6 g

Koruzna 100g

Energija86 kcal

Beljakovine3.2 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati19 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji6.3 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.3 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.3 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati1.5 g

Skupni sladkorji0.5 g

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Muškatni oreščekna 100g

Energija525 kcal

Beljakovine5.84 g

Skupne maščobe36.31 g

Ogljikovi hidrati49.29 g

Prehranske vlaknine20.8 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake