صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniŞef

Malzemeler

• بازيلاء
  1 كوب
• Fasulye
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Mısır
  0.5 كوب
• Un
  4 ملعقة كبيرة
• Tereyağı
  2 ملعقة كبيرة
• Sıvı süt
  2 كوب
• Tavuk suyu
  0.3 كوب
• Tuz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Muskat cevizi
  1 رشة

Adımlar

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   1 dk
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 dk
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 dk
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Fasulye100g için

Enerji127 kcal

Protein8.67 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat22.83 g

Diyet Lifi6.4 g

Toplam Şeker0.6 g

Mısır100g için

Enerji86 kcal

Protein3.2 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat19 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker6.3 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.3 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.3 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Tereyağı100g için

Enerji717 kcal

Protein0.85 g

Toplam Yağ81 g

Karbonhidrat0.1 g

Toplam Şeker0.1 g

Sıvı süt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.25 g

Karbonhidrat4.8 g

İlave Şeker4.8 g

D Vitamini1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Tavuk suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat1.5 g

Toplam Şeker0.5 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Muskat cevizi100g için

Enerji525 kcal

Protein5.84 g

Toplam Yağ36.31 g

Karbonhidrat49.29 g

Diyet Lifi20.8 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler