ShiTayibLog in
Vegetable Tray with Chicken and Rice

Vegetable Tray with Chicken and Rice

Yasmin Al-Ahmad
Yasmin Al-Ahmadbucătar
PrânzCinăFeluri principaleOrezPuiCarneLegumeالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern
Gusturi:UmamiGras
Timp de pregătire
35 min
Timp de gătit
10 min
Timp total
45 min
Porții
10
Cost
Mediu
Calorii
350 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • PuiPui
    1 piece
  • OrezOrez
    2 cups
  • VânătăVânătă
    2 pieces
  • Medium-sized Potatoes
    3 pieces
  • ZucchiniZucchini
    2 pieces
  • Carrots
    2 pieces
  • SareSare
    0
  • Piper negruPiper negru
    0
  • CondimenteCondimente
    0
  • Brânză cremăBrânză cremă
    1 tablespoon
  • MaionezăMaioneză
    1 tablespoon
  • SmântânăSmântână
    170 grams

Pași

  1. 1

    Cut the eggplant, carrots, zucchini, and potatoes into cubes or long strips, fry in oil until golden, and set aside.

    Ustensile necesare:
    TigaieTigaie
    5 min
  2. 2

    Cut and wash the chicken, remove the skin, and place it in a pot with boiling water along with some spices, black pepper, salt, and oil, and let it cook until done.

    Ustensile necesare:
    OalăOală
    10 min
  3. 3

    Drain the chicken, wash it with cold water, remove the bones, and cut the chicken into thin pieces.

    5 min
  4. 4

    Wash the rice, cook it in the broth left after cooking the chicken, and let it simmer until done.

    10 min
  5. 5

    Take half of the rice and place it in a tray, press it down, then start layering the fried vegetables and chicken, and top with the remaining rice, pressing it down again.

    5 min
  6. 6

    Mix the cream cheese, mayonnaise, and cream, spread the mixture over the rice, and place it in the oven at 180 degrees Celsius for 10 minutes or until golden brown.

    Ustensile necesare:
    CuptorCuptor
    10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat15 g
Proteine25 g
Carbohydrates40 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
PuiPuiper 100g
Energie239 kcal
Proteine27 g
Grăsimi totale14 g
OrezOrezper 100g
Energie130 kcal
Proteine2.7 g
Grăsimi totale0.3 g
Carbohidrați28.2 g
Fibre alimentare0.4 g
Zaharuri totale0.1 g
VânătăVânătăper 100g
Energie25 kcal
Proteine1 g
Grăsimi totale0.2 g
Carbohidrați5.9 g
Fibre alimentare3 g
Zaharuri totale3.2 g
ZucchiniZucchiniper 100g
Energie17 kcal
Proteine1.2 g
Grăsimi totale0.3 g
Carbohidrați3.1 g
Zaharuri totale1.7 g
Fibre alimentare1 g
Apă95 g
SareSareper 100g
Cenușă100 g
Piper negruPiper negruper 100g
Energie250 kcal
Proteine10 g
Grăsimi totale4 g
Carbohidrați64 g
Fibre alimentare25 g
CondimenteCondimenteper 100g
Energie350 kcal
Proteine10 g
Grăsimi totale15 g
Carbohidrați60 g
Fibre alimentare25 g
Brânză cremăBrânză cremăper 100g
Energie342 kcal
Proteine6 g
Grăsimi totale34 g
Carbohidrați4 g
Zaharuri totale3 g
MaionezăMaionezăper 100g
Energie680 kcal
Proteine0.9 g
Grăsimi totale75 g
Carbohidrați0.6 g
Zaharuri totale0.6 g
SmântânăSmântânăper 100g
Energie340 kcal
Proteine2 g
Grăsimi totale36 g
Carbohidrați3 g
Zaharuri totale3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

Halal
#Chicken#MainDishes#VegetableTray