صينية خضار بالدجاج والارز

Rania Al-KhatibCozinheiro

Ingredientes

• دجاجة
  1 حبة
• Arroz
  2 كوب
• Berinjela
  2 حبة
• بطاطا متوسطة الحجم
  3 حبة
• Abobrinha
  2 حبة
• Cenoura
  2 حبة
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0
• Especiarias
  0
• جبن الكريم (كريم شيز)
  1 ملعقة كبيرة
• Maionese
  1 ملعقة كبيرة
• Creme
  170 غرام

Passos

1. 1

   يقطع الباذنجان، الجزر، الكوسا والبطاطس إلى مربعات أو أصابع طويلة، تقلى في الزيت حتى تحمر وتوضع على جنب.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   تقطع الدجاج وتغسل، ينزع الجلد وتوضع في قدر به ماء مغلي مع قليل من البهار، الفلفل الاسود، الملح والزيت وتترك إلى أن تنضج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   تصفى الدجاج، تغسل بماء بارد وينزع العظم وتقطع الدجاج الى قطع متفرقة رفيعة الحجم.

   5 minutos
4. 4

   يغسل الارز، يطبخ في المرقة التي بقيت بعد طبخ الدجاج يترك حتى ينضج.

   10 minutos
5. 5

   يؤخذ نصف الارز ويوضع في صينية، نبدأ بالضغط عليه ثم نبدأ بوضع الخضار المقلية والدجاج ونضع باقي الارز على الخضار والدجاج ونبدأ بالضغط عليها.

   5 minutos
6. 6

   يخلط الجبن، المايونيز والقشطة، يوضع الخليط فوق الارز وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، تترك لمدة 10 دقايق أو إلى أن يصبح لونها ذهبي.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Berinjelapor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos5.9 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais3.2 g

Abobrinhapor 100g

Energia17 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos3.1 g

Açúcares Totais1.7 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Cenourapor 100g

Energia41 kcal

Proteínas0.93 g

Gordura Total0.24 g

Carboidratos9.58 g

Fibra Alimentar2.8 g

Açúcares Totais4.74 g

Água88.29 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Maionesepor 100g

Energia680 kcal

Proteínas0.9 g

Gordura Total75 g

Carboidratos0.6 g

Açúcares Totais0.6 g

Cremepor 100g

Energia300 kcal

Proteínas2.5 g

Gordura Total30 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags