Malzemeler
- دجاجة1 حبة
Pirinç2 كوب
Patlıcan2 حبة- بطاطا متوسطة الحجم3 حبة
Kabak2 حبة
Havuç2 حبة
Tuz0
Karabiber0
Baharatlar0- جبن الكريم (كريم شيز)1 ملعقة كبيرة
Mayonez1 ملعقة كبيرة
Krema170 غرام
Adımlar
- 1
يقطع الباذنجان، الجزر، الكوسا والبطاطس إلى مربعات أو أصابع طويلة، تقلى في الزيت حتى تحمر وتوضع على جنب.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 2
تقطع الدجاج وتغسل، ينزع الجلد وتوضع في قدر به ماء مغلي مع قليل من البهار، الفلفل الاسود، الملح والزيت وتترك إلى أن تنضج.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
تصفى الدجاج، تغسل بماء بارد وينزع العظم وتقطع الدجاج الى قطع متفرقة رفيعة الحجم.
5 dk - 4
يغسل الارز، يطبخ في المرقة التي بقيت بعد طبخ الدجاج يترك حتى ينضج.
10 dk - 5
يؤخذ نصف الارز ويوضع في صينية، نبدأ بالضغط عليه ثم نبدأ بوضع الخضار المقلية والدجاج ونضع باقي الارز على الخضار والدجاج ونبدأ بالضغط عليها.
5 dk - 6
يخلط الجبن، المايونيز والقشطة، يوضع الخليط فوق الارز وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، تترك لمدة 10 دقايق أو إلى أن يصبح لونها ذهبي.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Pirinç100g içinPatlıcan100g içinKabak100g içinHavuç100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinBaharatlar100g içinMayonez100g içinKrema100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.