صينية الخضار مع الدجاج

Latifa TrabelsiChef

Ingredients

• دجاجة، منزوعة الجلد
  0.5 دجاجة
• لبن زبادي خالي من الدسم
  1 علبة
• خضار مشكلة مثلجة
  500 غرام
• طماطم، مقطعة الى شرائح
  1 حبة
• بقدونس باقة، أو كزبرة حسب الرغبة
  1 باقة
• بصل حجم كبير، مقطع الى شرائح
  1 حبة
• ثوم، مقطع الى شرائح
  2 فص
• Olive Oil
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق، قليل الصوديوم
  1 ملعقة صغيرة
• Ground Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   ينظف الدجاج بالطحين والملح ثم يغسل جيداً، ويوضع في اناء ويضاف اليه اللبن ويُنقع لمدة ساعة او ساعتين كحد اقصى.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   20 min
2. 2

   يُستخدم كيس الشوي، يوضع فيه الدجاج ،البصل، الثوم، الطماطم وزيت الزيتون ويُتبل الدجاج والخضار بالفلفل الأسود والملح.

   Required Tools:

   🍳

   كيس الشوي

   5 min
3. 3

   يُغلق الكيس جيداً، ويوضع في الفرن على حرارة عالية لأول 10 دقائق، ثم تخفض الحرارة الى متوسطة ويترك لمدة 10 دقائق أخرى.

   Required Tools:

   Oven

   10 min
4. 4

   تُفرغ المحتويات من الكيس في صينية مغلفة بالقصدير، توزع المكونات، ثم تدخل الصينية الى الفرن لتشوى ولتتحمر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ( حسب الرغبه )، تخرج من الفرن وتُزيّن بالبقدونس او الكزبرة.

   Required Tools:

   🍳

   ورق الألمنيوم

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Ground Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags