Plat de légumes farcis

سامية الأشرافCuisinier

Ingrédients

• 4 courgettes
  4 pièce
• 3 aubergines
  3 pièce
• 2 tomates
  2 pièce
• 2 oignons
  2 pièce
• 2 poivrons rouges
  2 pièce
• 1/2 kilogramme de viande hachée
  0.5 kilogramme
• 2 tasses de riz
  2 tasse
• 70 grammes de champignons en conserve, tranchés
  70 gramme
• 1 cuillère à soupe de persil
  1 cuillère à soupe
• 60 grammes de fromage mozzarella, pour la garniture
  60 gramme
• 1 1/2 tasse de sauce tomate
  1.5 tasse
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égouttez-le.

   Matériel requis:

   Marmite

   15 minutes
2. 2

   Dans un récipient, mélangez la viande hachée, le riz, les champignons, le persil, le sel et le poivre noir.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   10 minutes
3. 3

   Lavez bien les légumes et séchez-les, puis videz-les au centre. Versez la sauce tomate dans un plat allant au four.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat à four

   10 minutes
4. 4

   Farcez les légumes évidés avec le mélange de viande et de champignons, puis disposez-les verticalement sur la sauce tomate.

   10 minutes
5. 5

   Saupoudrez le fromage mozzarella sur les légumes farcis, puis mettez-les au four à 200 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques