صينية الخضار المحشوة

Hussam El-Masriالطاهي

المكونات

• ٤ كوسا
  4 حبة
• ٣ باذنجان
  3 حبة
• ٢ طماطم
  2 حبة
• ٢ بصل
  2 حبة
• ٢ فليفلة حمراء
  2 حبة
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٢ كوب أرز
  2 كوب
• ٧٠ غرام فطر معلّب، شرائح
  70 غرام
• ١ ملعقة كبيرة بقدونس
  1 ملعقة كبيرة
• ٦٠ غرام جبن موزاريلا، للتزيين
  60 غرام
• ١ ١/٢ كوب صلصة الطماطم
  1.5 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نسلق الأرز في ماء مغلي ومملح لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   نخلط في أناء كل من اللحم المفروم، الأرز، الفطر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
3. 3

   نغسل الخضار جيدا وننشفها ثم نجوفها من الوسط. نصب صلصة الطماطم في صينية الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   10 دقيقة
4. 4

   نحشو الخضار مجوفه بخليط اللحم والفطر ثم نصفها عموديا فوق صلصة الطماطم.

   10 دقيقة
5. 5

   نرش جبن الموزاريلا على الخضار المحشية ثم ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مدة 30 دقيقة إلي أن تطهي الخضار.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية