صينية الخضار المحشوة

Hussam El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• ٤ كوسا
  4 حبة
• ٣ باذنجان
  3 حبة
• ٢ طماطم
  2 حبة
• ٢ بصل
  2 حبة
• ٢ فليفلة حمراء
  2 حبة
• ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• ٢ كوب أرز
  2 كوب
• ٧٠ غرام فطر معلّب، شرائح
  70 غرام
• ١ ملعقة كبيرة بقدونس
  1 ملعقة كبيرة
• ٦٠ غرام جبن موزاريلا، للتزيين
  60 غرام
• ١ ١/٢ كوب صلصة الطماطم
  1.5 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   نسلق الأرز في ماء مغلي ومملح لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   نخلط في أناء كل من اللحم المفروم، الأرز، الفطر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   10 мин.
3. 3

   نغسل الخضار جيدا وننشفها ثم نجوفها من الوسط. نصب صلصة الطماطم في صينية الفرن.

   Необходимая посуда:

   🍳

   صينية فرن

   10 мин.
4. 4

   نحشو الخضار مجوفه بخليط اللحم والفطر ثم نصفها عموديا فوق صلصة الطماطم.

   10 мин.
5. 5

   نرش جبن الموزاريلا على الخضار المحشية ثم ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مدة 30 دقيقة إلي أن تطهي الخضار.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги