Vegetable and Meat Tray

خلود الحماميխոհարար

Բաղադրիչներ

• Beef, cut into medium-sized cubes
  500 grams
• Small zucchini, washed and cut into slices
  500 grams
• Small eggplant, cut into slices
  500 grams
• Medium carrot, cut into slices
  500 grams
• Potato, peeled and cut into medium-sized cubes
  500 grams
• Corn, small ears
  1 cup
• Tomato paste, dissolved in 1 cup of water
  1 tablespoon
• Vegetable oil for frying
  3 cups
• Կանելա
  0.5 teaspoon
• Սև պղպեղ
  0.3 teaspoon
• Աղ
  1 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   Preheat the oven to medium heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Place the pieces of meat in a baking tray. Sprinkle with cinnamon and mix well until all pieces are seasoned.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Baking Tray

   5 րոպե
3. 3

   Put the tray in the oven and leave until the meat starts to change color at all edges of the pieces. Remove the tray from the oven and set aside. The meat should not be fully cooked.

   10 րոպե
4. 4

   Heat the vegetable oil in a frying pan, then add the potato cubes and fry until golden brown. Remove from the oil and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Add all the chopped vegetables, tomato paste, and fried potatoes to the cooked meat, season the mixture with black pepper and salt, then place the tray in the oven for 30 minutes at medium heat.

   30 րոպե
6. 6

   Remove the tray from the oven, add the corn ears, then return the tray to the oven and leave for 5 minutes.

   5 րոպե
7. 7

   Serve the vegetable and meat tray hot with rice and vermicelli or Arabic bread.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ