Plat de légumes et de viande
Un plat savoureux de légumes et de viande de boeuf, idéal à servir avec du riz ou du pain.
Malzemeler
- Viande de boeuf, coupée en dés de taille moyenne500 g
- Courgettes petites, lavées et coupées en rondelles500 g
- Aubergines petites, coupées en rondelles500 g
- Carottes de taille moyenne, coupées en rondelles500 g
- Pommes de terre, pelées et coupées en dés de taille moyenne500 g
- Maïs, épis petits1 tasse
- Concentré de tomate, dissous dans 1 tasse d'eau1 cuillère à soupe
- Huile végétale pour la friture3 tasses
Tarçın0.5 cuillère à café
Karabiber0.3 cuillère à café
Tuz1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Préchauffez le four à température moyenne.
5 dakikaGerekli Aletler:
Fırın - 2
Placez les morceaux de viande dans un plat allant au four. Saupoudrez de cannelle et mélangez bien pour enrober tous les morceaux.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳Plat allant au four - 3
Mettez le plat au four et laissez-le jusqu'à ce que la couleur de la viande commence à changer sur tous les bords des morceaux. Retirez le plat du four et mettez-le de côté. La viande ne doit pas être complètement cuite.
10 dakika - 4
Chauffez l'huile végétale dans une poêle, puis ajoutez les dés de pommes de terre et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez-les de l'huile et mettez-les de côté.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 5
Ajoutez tous les légumes coupés, le concentré de tomate et les pommes de terre frites à la viande cuite, assaisonnez le mélange avec du poivre noir et du sel, puis remettez le plat au four pendant 30 minutes à température moyenne.
30 dakika - 6
Retirez le plat du four, ajoutez les épis de maïs, puis remettez le plat au four et laissez-le pendant 5 minutes.
5 dakika - 7
Servez le plat de légumes et de viande chaud avec du riz aux vermicelles ou du pain arabe.
Besin Değerleri
Tarçın100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.