صينية خضار ولحمة
شاركوا بوجبة شهية تجمع بين نكهات اللحم البقري والخضار الطازجة في صينية واحدة! هذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لتقديمها مع الأرز أو الخبز. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يستمتعون بمذاقها الرائع.
المكونات
- لحم بقر، مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم500 غرام
- كوسا صغيرة الحجم، مغسول ومقطع الى جوانح500 غرام
- باذنجان صغير الحجم، مقطع الى جوانح500 غرام
- جزر متوسط الحجم، مقطع الى جوانح500 غرام
- بطاطا، مقشرة ومقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم500 غرام
- ذرة، عرانيس صغيرة1 كوب
- معجون الطماطم، مذوب في 1 كوب ماء1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي للقلي3 كوب
قرفة0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
ضع قطع اللحم في صينية الفرن، ثم رش القرفة عليها وامزجها جيداً حتى تتبل جميع القطع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 3
ادخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى يبدأ لون اللحم بالتغير عند جميع الأطراف. ثم أخرج الصينية وضعها جانباً، مع التأكد من أن اللحم لم ينضج بالكامل.
10 دقيقة - 4
سخن الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضف مكعبات البطاطا واقلِها حتى تصبح ذهبية اللون. ارفعها من الزيت وضعها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
أضف جميع الخضروات المقطعة، معجون الطماطم والبطاطا المقلية إلى اللحم المطبوخ، ثم تبّل المزيج بالفلفل الأسود والملح. ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
30 دقيقة - 6
اخرج الصينية من الفرن، ثم أضف عرانيس الذرة، وأعد الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.
5 دقيقة - 7
قدّم صينية الخضار واللحمة ساخنة مع الأرز بالشعيرية أو الخبز العربي.
الحقائق الغذائية
قرفةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ