صينية خضار ولحمة

بتول عاشورխոհարար

Բաղադրիչներ

• لحم بقر، مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
  500 غرام
• كوسا صغيرة الحجم، مغسول ومقطع الى جوانح
  500 غرام
• باذنجان صغير الحجم، مقطع الى جوانح
  500 غرام
• جزر متوسط الحجم، مقطع الى جوانح
  500 غرام
• بطاطا، مقشرة ومقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم
  500 غرام
• ذرة، عرانيس صغيرة
  1 كوب
• معجون الطماطم، مذوب في 1 كوب ماء
  1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقلي
  3 كوب
• Կանելա
  0.5 ملعقة صغيرة
• Սև պղպեղ
  0.3 ملعقة صغيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   توضع قطع اللحم في صينية فرن. ترش بالقرفة وتخلط جيداً حتى تتبل كل القطع.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   صينية فرن

   5 րոպե
3. 3

   توضع الصينية في الفرن وتترك حتى يبدأ لون اللحم بالتغير عند جميع اطراف القطع. تخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً. لا يجب أن يكون اللحم ناضجاً بالكامل.

   10 րոպե
4. 4

   يحمى الزيت النباتي في مقلاة ثم توضع مكعبات البطاطا وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع من الزيت وتوضع جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   تضاف جميع الخضروات المقطعة، معجون الطماطم والبطاطا المقلية الى اللحم المطهو، ويتبل المزيج بالفلفل الأسود والملح، ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

   30 րոպե
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن، تضاف عرانيس الذرة ثم تعاد الصينية الى الفرن وتترك لمدة 5 دقائق.

   5 րոպե
7. 7

   تقدم صينية الخضار واللحمة ساخنة مع الأرز بالشعيرية أو الخبز العربي.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանելա100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ