Kibbeh Tray with Oil

اروي بودوارةKüchenchef

Zutaten

• Ground beef, very finely minced lean meat
  0.5 kilogram
• Feiner Bulgur
  2 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Walnuts, chopped
  3 tablespoon
• Pflanzenöl
  6 tablespoon
• Pine nuts, toasted, for garnish
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0

Schritte

1. 1

   Wash the bulgur several times, then drain and squeeze.

   5 Min
2. 2

   Place the bulgur in the electric grinder with the remaining ingredients except for the oil and pine nuts, and grind.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Electric Grinder

   5 Min
3. 3

   Grease the baking sheet with oil, then spread the kibbeh to a thickness of ½ cm.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
4. 4

   Cut the kibbeh as desired, then garnish with pine nuts.

   5 Min
5. 5

   Pour the remaining oil over the kibbeh, then bake in a preheated oven at 200°C for about 25 minutes or until cooked.

   25 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Feiner Bulgurpro 100g

Energie342 kcal

Proteine12.29 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate75.87 g

Ballaststoffe4.5 g

Gesamtzucker0.4 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags