Kibbeh Tray with Oil

اروي بودوارةШеф-повар

Ингредиенты

• Ground beef, very finely minced lean meat
  0.5 kilogram
• Мелкий булгур
  2 cup
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Walnuts, chopped
  3 tablespoon
• Растительное масло
  6 tablespoon
• Pine nuts, toasted, for garnish
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0

Шаги

1. 1

   Wash the bulgur several times, then drain and squeeze.

   5 мин.
2. 2

   Place the bulgur in the electric grinder with the remaining ingredients except for the oil and pine nuts, and grind.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Electric Grinder

   5 мин.
3. 3

   Grease the baking sheet with oil, then spread the kibbeh to a thickness of ½ cm.

   Необходимая посуда:

   Противень

   5 мин.
4. 4

   Cut the kibbeh as desired, then garnish with pine nuts.

   5 мин.
5. 5

   Pour the remaining oil over the kibbeh, then bake in a preheated oven at 200°C for about 25 minutes or until cooked.

   25 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мелкий булгурна 100 г

Энергетическая ценность342 kcal

Белки12.29 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы75.87 g

Пищевые волокна4.5 g

Всего сахаров0.4 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги