Plat de kibbeh à l'huile

تميم عطاللهCuisinier

Ingrédients

• Viande de boeuf hachée, maigre et finement moulue
  0.5 kilogramme
• Boulgour fin
  2 tasse
• Oignon, finement haché
  1 pièce
• Noix, hachées
  3 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  6 cuillère à soupe
• Pignons de pin grillés, pour la garniture
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   Lavez le boulgour plusieurs fois, puis égouttez et pressez.

   5 minutes
2. 2

   Mettez le boulgour dans le mixeur électrique avec les autres ingrédients sauf l'huile et les pignons, et mixez.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   5 minutes
3. 3

   Graissez la plaque avec de l'huile, puis étalez la kibbeh à une épaisseur de ½ cm.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
4. 4

   Coupez la kibbeh selon vos envies, puis décorez avec les pignons.

   5 minutes
5. 5

   Versez le reste de l'huile sur la kibbeh, puis faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   25 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Boulgour finpour 100g

Énergie342 kcal

Protéines12.29 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides75.87 g

Fibres alimentaires4.5 g

Sucres totaux0.4 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques