صينية الكبة بالزيت

Latifa Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• لحم بقر مفروم، هبرة من دون دهن مطحون ناعم جدا
  0.5 كيلوغرام
• برغل ناعم
  2 كوب
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• جوز، مفروم
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  6 ملعقة كبيرة
• صنوبر محمص، للزينة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   يغسل البرغل عدة مرات ثم يصفى ويعصر.

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع البرغل في المطحنة الكهربائية مع باقي المكونات ما عدا الزيت والصنوبر ويطحن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مطحنة كهربائية

   5 دقيقة
3. 3

   تدهن الصينية بالزيت ثم تمد الكبة على سماكة ½ سم.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   تقطع الكبة حسب الرغبة ثم تزين بالصنوبر.

   5 دقيقة
5. 5

   يوضع على وجه الكبة الزيت الباقي ثم تخبز بفرن ساخن على حرارة 200 ولمدة حوالي 25 دقيقة او حتى تنضج.

   25 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

برغل ناعملكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين12.29 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات75.87 g

الألياف الغذائية4.5 g

إجمالي السكريات0.4 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية