مواد تشکیل دهنده
- Meat, Kofta500 grams
سیبزمینی2 medium size
فلفل دلمهای سبز2 medium size
گوجهفرنگی2 medium size
پوره گوجهفرنگی3 tablespoons- Garlic Cloves6
پیاز1 large, sliced
فلفل تند1- Chicken Stock Cube1
- Thyme or Oregano0.5 teaspoon
گشنیز خشک1 teaspoon
ادویهجات مخلوط0.5 teaspoon
فلفل سیاه0.5 teaspoon
نمک0.3 teaspoon
روغن زیتون4 tablespoons
آب3 cups- Oil for frying0
مراحل
- 1
Peel the tomatoes and cut them into round slices, then set aside.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش - 2
Peel the potatoes and cut them into rounds, then fry them until half cooked and set aside.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقوتخته برش
تابه - 3
Cut the bell pepper into rounds and sauté lightly, then set aside.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقوتخته برشتابه - 4
Shape the meat into medium-sized round patties, then fry them in the same pan until they get a nice color and are browned, but not fully cooked.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 5
In a pan, add olive oil and sauté the onion slightly, then add the garlic and chili pepper and sauté together.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 6
Add the tomato paste, stock cube, black pepper, mixed spices, dried coriander, thyme, oregano, and then water, and stir. Let the sauce boil, then turn off the heat.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه
قاشق - 7
In a tray, place a kofta patty next to the potatoes, then the bell pepper, then the tomato, and so on. Pour the sauce over it, cover with aluminum foil, and then place it in the oven.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی
فر
حقایق تغذیه
سیبزمینیper 100gفلفل دلمهای سبزper 100gگوجهفرنگیper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gپیازper 100gفلفل تندper 100gگشنیز خشکper 100gادویهجات مخلوطper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100gروغن زیتونper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.