מרכיבים
- Meat, Kofta500 grams
תפו״א2 medium size
פלפל ירוק2 medium size
עגבנייה2 medium size
רסק עגבניות3 tablespoons- Garlic Cloves6
בצל1 large, sliced
פלפל חריף1- Chicken Stock Cube1
- Thyme or Oregano0.5 teaspoon
כוסברה מיובשת1 teaspoon
תבלינים מעורבים0.5 teaspoon
פפר שחור0.5 teaspoon
מלח0.3 teaspoon
שמן זית4 tablespoons
מים3 cups- Oil for frying0
צעדים
- 1
Peel the tomatoes and cut them into round slices, then set aside.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 2
Peel the potatoes and cut them into rounds, then fry them until half cooked and set aside.
5 דקותכלים נדרשים:סכיןקרש חיתוך
מחבת - 3
Cut the bell pepper into rounds and sauté lightly, then set aside.
5 דקותכלים נדרשים:סכיןקרש חיתוךמחבת - 4
Shape the meat into medium-sized round patties, then fry them in the same pan until they get a nice color and are browned, but not fully cooked.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 5
In a pan, add olive oil and sauté the onion slightly, then add the garlic and chili pepper and sauté together.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 6
Add the tomato paste, stock cube, black pepper, mixed spices, dried coriander, thyme, oregano, and then water, and stir. Let the sauce boil, then turn off the heat.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת
כף - 7
In a tray, place a kofta patty next to the potatoes, then the bell pepper, then the tomato, and so on. Pour the sauce over it, cover with aluminum foil, and then place it in the oven.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש
תנור
עובדות תזונה
תפו״אper 100gפלפל ירוקper 100gעגבנייהper 100gרסק עגבניותper 100gבצלper 100gפלפל חריףper 100gכוסברה מיובשתper 100gתבלינים מעורביםper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100gשמן זיתper 100gמיםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.