Malzemeler
- Meat, Kofta500 grams
Patates2 medium size
Yeşil biber2 medium size
Domates2 medium size
Domates püresi3 tablespoons- Garlic Cloves6
Soğan1 large, sliced
Acı biber1- Chicken Stock Cube1
- Thyme or Oregano0.5 teaspoon
Kuru Kişniş1 teaspoon
Karışık baharatlar0.5 teaspoon
Karabiber0.5 teaspoon
Tuz0.3 teaspoon
Zeytinyağı4 tablespoons
Su3 cups- Oil for frying0
Adımlar
- 1
Peel the tomatoes and cut them into round slices, then set aside.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak
Kesme Tahtası - 2
Peel the potatoes and cut them into rounds, then fry them until half cooked and set aside.
5 dkGerekli Aletler:BıçakKesme Tahtası
Tava - 3
Cut the bell pepper into rounds and sauté lightly, then set aside.
5 dkGerekli Aletler:BıçakKesme TahtasıTava - 4
Shape the meat into medium-sized round patties, then fry them in the same pan until they get a nice color and are browned, but not fully cooked.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 5
In a pan, add olive oil and sauté the onion slightly, then add the garlic and chili pepper and sauté together.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 6
Add the tomato paste, stock cube, black pepper, mixed spices, dried coriander, thyme, oregano, and then water, and stir. Let the sauce boil, then turn off the heat.
5 dkGerekli Aletler:Tava
Kaşık - 7
In a tray, place a kofta patty next to the potatoes, then the bell pepper, then the tomato, and so on. Pour the sauce over it, cover with aluminum foil, and then place it in the oven.
5 dkGerekli Aletler:
Tepsi
Fırın
Besin Değerleri
Patates100g içinYeşil biber100g içinDomates100g içinDomates püresi100g içinSoğan100g içinAcı biber100g içinKuru Kişniş100g içinKarışık baharatlar100g içinKarabiber100g içinTuz100g içinZeytinyağı100g içinSu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.