Ingredients
- لحم، كفتة500 غرام
Potato2 حجم متوسط
Green Pepper2 حجم وسط
Tomato2 متوسط الحجم
Tomato paste3 ملعقة كبيرة- فص ثوم6
Onion1 حجم كبير، مقطع شرائح
Chili Pepper1- مكعب مرق دجاج1
- زعتر، أو اوريجانو0.5 ملعقة صغيرة
Dried Coriander1 ملعقة صغيرة
Mixed Spices0.5 ملعقة صغيرة
Black Pepper0.5 ملعقة صغيرة
Salt0.3 ملعقة صغيرة
Olive Oil4 ملعقة كبيرة
Water3 كوب- زيت للقلي0
Steps
- 1
تقشر البندورة وتقطع الى شرائح دائرية ثم توضع جانباً.
5 minRequired Tools:
Knife
Cutting Board - 2
تقشر البطاطا وتقطع على شكل دوائر ثم تقلى نصف استواء وتوضع جانباً.
5 minRequired Tools:KnifeCutting Board
Frying Pan - 3
تقطع الفليفلة الى دوائر وتشوح تشويح خفيف وتوضع جانباً.
5 minRequired Tools:KnifeCutting BoardFrying Pan - 4
تشكل اللحمة على شكل اقراص دائرية متوسطة الحجم ثم تقلى في نفس المقلاة وليس شرط الاستواء ولكن حتى تأخذ لون جميل وتتحمر والزيت لا يغمرها بالكامل.
5 minRequired Tools:Frying Pan - 5
في مقلاة، نضع زيت الزيتون والبصل يقلى قليلاً ثم يضاف الثوم والفلفل الحار ويقلو مع بعض مع بعض.
5 minRequired Tools:Frying Pan - 6
يضاف معجون البندورة، مكعب الماجي، فلفل اسمر، بهار مشكل، كزبره جافه، زعتر، اوريجانو ثم الماء ويحرك ، تترك الصلصة حتى الغليان، ثم تطفئ النار عنها.
5 minRequired Tools:Frying Pan
Spoon - 7
في صينية، يوضع قرص كفتة وبجانبه البطاطا ثم الفليفله ثم البندوره وهكذا، تسكب الصلصة عليها وتغطى بالقصدير ثم توضع بالفرن.
5 minRequired Tools:
Tray
Oven
Nutrition Facts
Potatoper 100gGreen Pepperper 100gTomatoper 100gTomato pasteper 100gOnionper 100gChili Pepperper 100gDried Corianderper 100gMixed Spicesper 100gBlack Pepperper 100gSaltper 100gOlive Oilper 100gWaterper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.