صينية كفتة بالخضار

براءة النجارKuhar

Sastojci

• لحم، كفتة
  500 غرام
• Krumpir
  2 حجم متوسط
• Zelena Paprika
  2 حجم وسط
• Rajčica
  2 متوسط الحجم
• Pasta od rajčice
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  6
• Luk
  1 حجم كبير، مقطع شرائح
• Čili paprika
  1
• مكعب مرق دجاج
  1
• زعتر، أو اوريجانو
  0.5 ملعقة صغيرة
• Suhi Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Mješavina začina
  0.5 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.3 ملعقة صغيرة
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة
• Voda
  3 كوب
• زيت للقلي
  0

Koraci

1. 1

   تقشر البندورة وتقطع الى شرائح دائرية ثم توضع جانباً.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
2. 2

   تقشر البطاطا وتقطع على شكل دوائر ثم تقلى نصف استواء وتوضع جانباً.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   Tiganj

   5 min
3. 3

   تقطع الفليفلة الى دوائر وتشوح تشويح خفيف وتوضع جانباً.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   Tiganj

   5 min
4. 4

   تشكل اللحمة على شكل اقراص دائرية متوسطة الحجم ثم تقلى في نفس المقلاة وليس شرط الاستواء ولكن حتى تأخذ لون جميل وتتحمر والزيت لا يغمرها بالكامل.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
5. 5

   في مقلاة، نضع زيت الزيتون والبصل يقلى قليلاً ثم يضاف الثوم والفلفل الحار ويقلو مع بعض مع بعض.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
6. 6

   يضاف معجون البندورة، مكعب الماجي، فلفل اسمر، بهار مشكل، كزبره جافه، زعتر، اوريجانو ثم الماء ويحرك ، تترك الصلصة حتى الغليان، ثم تطفئ النار عنها.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   Žlica

   5 min
7. 7

   في صينية، يوضع قرص كفتة وبجانبه البطاطا ثم الفليفله ثم البندوره وهكذا، تسكب الصلصة عليها وتغطى بالقصدير ثم توضع بالفرن.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   Pećnica

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Krumpirna 100g

Energija77 kcal

Proteini2.02 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati17.58 g

Dijetalna vlakna2.2 g

Ukupno šećera0.82 g

Voda79.25 g

Zelena Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.9 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2.4 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Voda93 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

الملح5 mg

Pasta od rajčicena 100g

Energija82 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati18 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake