صينية كفتة بالخضار

براءة النجارKokk

Ingredienser

• لحم، كفتة
  500 غرام
• Potet
  2 حجم متوسط
• Grønn Paprika
  2 حجم وسط
• Tomat
  2 متوسط الحجم
• Tomatpuré
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم
  6
• Løk
  1 حجم كبير، مقطع شرائح
• Chilipepper
  1
• مكعب مرق دجاج
  1
• زعتر، أو اوريجانو
  0.5 ملعقة صغيرة
• Tørket Koriander
  1 ملعقة صغيرة
• Blandede krydder
  0.5 ملعقة صغيرة
• Svart pepper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.3 ملعقة صغيرة
• Olivenolje
  4 ملعقة كبيرة
• Vann
  3 كوب
• زيت للقلي
  0

Trinn

1. 1

   تقشر البندورة وتقطع الى شرائح دائرية ثم توضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   تقشر البطاطا وتقطع على شكل دوائر ثم تقلى نصف استواء وتوضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   تقطع الفليفلة الى دوائر وتشوح تشويح خفيف وتوضع جانباً.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   Stekepanne

   5 min
4. 4

   تشكل اللحمة على شكل اقراص دائرية متوسطة الحجم ثم تقلى في نفس المقلاة وليس شرط الاستواء ولكن حتى تأخذ لون جميل وتتحمر والزيت لا يغمرها بالكامل.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
5. 5

   في مقلاة، نضع زيت الزيتون والبصل يقلى قليلاً ثم يضاف الثوم والفلفل الحار ويقلو مع بعض مع بعض.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
6. 6

   يضاف معجون البندورة، مكعب الماجي، فلفل اسمر، بهار مشكل، كزبره جافه، زعتر، اوريجانو ثم الماء ويحرك ، تترك الصلصة حتى الغليان، ثم تطفئ النار عنها.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   Skje

   5 min
7. 7

   في صينية، يوضع قرص كفتة وبجانبه البطاطا ثم الفليفله ثم البندوره وهكذا، تسكب الصلصة عليها وتغطى بالقصدير ثم توضع بالفرن.

   Nødvendig utstyr:

   Bakke

   Ovn

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Grønn Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein0.9 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2.4 g

Kostfiber1.5 g

Vann93 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Løkper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat9.34 g

Kostfiber1.7 g

Sukkerarter totalt4.24 g

Chilipepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Saltper 100g

Aske100 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger