صينية كفتة بالخضار

عنود جاوحدوالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  500 غرام
• بصل كبير، مقطع شرائح
  2 حبات
• طماطم، مقطعة شرائح
  500 غرام
• فلفل، مقطع شرائح
  500 غرام
• بطاطا، مقطع شرائح رفيعة
  500 غرام
• عصير الطماطم
  2 كوب
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• سمنة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يتبل اللحم المفروم بالملح، الفلفل الأسود ، البهارات والكمون ثم يشكل على شكل كرات متوسطة الحجم.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   في صينية بايركس مدهونة بالسمنة، توضع طبقة من شرائح البصل وفوقها طبقة من شرائح الطماطم ثم شرائح البطاطا ثم شرائح الفلفل وأخيراً ترص كرات الكفتة على الوجه لتكون الطبقة الخامسة والأخيرة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   10 دقيقة
3. 3

   يسكب عصير الطماطم فوق الخضار والكفتة في الصينية، وتوزع السمنة على الوجه، ثم تتبل المكونات بالفلفل الأسود، البهارات والملح.

   5 دقيقة
4. 4

   تدخل الصينية الى الفرن لمدة نصف ساعة أو الى ان تنضج الخضار والكفتة ثم تخرج وتقد ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

سمنةلكل 100غ

الطاقة900 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية