صينية الكفتة بالبطاطس

عطا المنيفالطاهي

جربوا بتجربة طهي لا تقاوم مع صينية الكفتة بالبطاطس، حيث يلتقي اللحم المفروم الشهي مع شرائح البطاطس الطرية في صلصة غنية تضيف نكهة مميزة. هذه الوصفة مثالية لجمع العائلة حول مائدة شهية، لن تندموا على تجربتها!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بقدونس، مفروم
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• بطاطا، مقطع شرائح
  3 حبة
• طماطم
  4 حبة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس المفروم، والبهارات حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   قم بتشكيل خليط اللحم إلى كرات صغيرة حسب الرغبة، ثم ضعها في صينية مناسبة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
3. 3

   رتب شرائح البطاطس بين كرات اللحم بشكل متناسق.

   5 دقيقة
4. 4

   في قدر على النار، اجمع مكونات الصلصة واتركها حتى تغلي، ثم صبها فوق صينية اللحم والبطاطس.

   5 دقيقة
5. 5

   غطِّ الصينية بورق قصدير، ثم أدخلها إلى الفرن حتى تنضج، وبعدها أزل القصدير واتركها تحت الشواية لبضع دقائق حتى تتحمر.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية