صينية الكفتة بالبطاطس

عطا المنيفالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بقدونس، مفروم
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• بطاطا، مقطع شرائح
  3 حبة
• طماطم
  4 حبة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• معجون الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط اللحم المفروم مع البصل، البقدونس والبهارات في وعاء جيداً مع بعض حتى تتجانس المكونات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   يكور خليط اللحم حسب الرغبه ثم توضع في صينية.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
3. 3

   نرص شرائح البطاطا بين كور اللحمة.

   5 دقيقة
4. 4

   نضع مكونات الصلصة على النار لتغلي ثم تضاف على صينية اللحمة والبطاطا.

   5 دقيقة
5. 5

   تغطى الصينية بورق قصدير ثم توضع في الفرن حتى تستوي، يرفع عنها القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية