صينية الكفتة بالبطاطس

عطا المنيفآشپز

جربوا بتجربة طهي لا تقاوم مع صينية الكفتة بالبطاطس، حيث يلتقي اللحم المفروم الشهي مع شرائح البطاطس الطرية في صلصة غنية تضيف نكهة مميزة. هذه الوصفة مثالية لجمع العائلة حول مائدة شهية، لن تندموا على تجربتها!

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بقدونس، مفروم
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  0.5 ملعقة صغيرة
• بطاطا، مقطع شرائح
  3 حبة
• گوجه‌فرنگی
  4 حبة
• مكعب مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• پوره گوجه‌فرنگی
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل سیاه
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   في وعاء عميق، اخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس المفروم، والبهارات حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   قم بتشكيل خليط اللحم إلى كرات صغيرة حسب الرغبة، ثم ضعها في صينية مناسبة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
3. 3

   رتب شرائح البطاطس بين كرات اللحم بشكل متناسق.

   5 دقیقه
4. 4

   في قدر على النار، اجمع مكونات الصلصة واتركها حتى تغلي، ثم صبها فوق صينية اللحم والبطاطس.

   5 دقیقه
5. 5

   غطِّ الصينية بورق قصدير، ثم أدخلها إلى الفرن حتى تنضج، وبعدها أزل القصدير واتركها تحت الشواية لبضع دقائق حتى تتحمر.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

نمکper 100g

Ash100 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

الملح5 mg

پوره گوجه‌فرنگیper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی