Plat de courgettes au poulet

نهاد همدانCuisinier

Ingrédients

• Poulet, grand ou de taille moyenne
  1 Poulet
• Courgette
  1.5 kilogramme
• Carotte
  0.3 kilogramme
• Pomme de terre
  1 pièce
• Tomate
  0.5 kilogramme
• Oignon, taille grande
  3 pièce
• Ghee
  0
• Sauce tomate
  2 cuillère à soupe
• Paprika
  0.5 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0

Mesures

1. 1

   Tout d'abord, nous lavons bien le poulet, puis nous le coupons en quatre morceaux.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Nous râpons un gros oignon, ajoutons une cuillère à café de sel et une demi-cuillère de poivre noir, assaisonnons le poulet et le laissons au réfrigérateur pendant une heure.

   Matériel requis:

   Râpe

   60 minutes
3. 3

   Nous râpons la courgette avec une fourchette et la coupons un peu épaisse, nous coupons la carotte finement pour qu'elle cuise en même temps que la courgette.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
4. 4

   Pour les pommes de terre, les couper un peu plus épaisses que les courgettes, et on peut s'en passer, couper les tomates en petits dés.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
5. 5

   Nous coupons deux oignons en rondelles, ajoutons une grande cuillère de sel et une demi-cuillère de poivre noir, nous les mélangeons et les mettons sur les courgettes, puis nous ajoutons les tomates.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
6. 6

   Nous préparons deux tasses d'eau, y dissolvons deux cuillères de sauce et une demi-cuillère de paprika.

   5 minutes
7. 7

   Nous disposons les morceaux de poulet sur le plat, ajoutons la sauce que nous avons préparée, puis deux cuillères de ghee.

   5 minutes
8. 8

   Couvrir le plat, le mettre sur le feu jusqu'à ce qu'il bouillonne deux fois.

   5 minutes
9. 9

   Après un quart d'heure, mettez-le au four sur la grille du milieu pendant une demi-heure, ou jusqu'à ce qu'il absorbe un peu de sauce et que le dessus soit doré.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques