صينية كوسا بالفراخ

مرزوق الطويلKüchenchef

Zutaten

• دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم
  1 دجاجة
• Zucchini
  1.5 كيلوغرام
• Karotte
  0.3 كيلوغرام
• Kartoffel
  1 حبة
• Tomate
  0.5 كيلوغرام
• بصل، حجم كبير
  3 حبة
• Ghee
  0
• Tomatensauce
  2 ملعقة كبيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Schritte

1. 1

   اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
2. 2

   نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Reibe

   60 Min
3. 3

   تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
4. 4

   والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
5. 5

   تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   5 Min
6. 6

   نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.

   5 Min
7. 7

   نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.

   5 Min
8. 8

   اغطي الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.

   5 Min
9. 9

   بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zucchinipro 100g

Energie17 kcal

Proteine1.2 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.1 g

Gesamtzucker1.7 g

Ballaststoffe1 g

Wasser95 g

Karottepro 100g

Energie41 kcal

Proteine0.93 g

Gesamtfett0.24 g

Kohlenhydrate9.58 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker4.74 g

Wasser88.29 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags