مواد تشکیل دهنده
- دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم1 دجاجة
کدو سبز1.5 كيلوغرام
هویج0.3 كيلوغرام
سیبزمینی1 حبة
گوجهفرنگی0.5 كيلوغرام- بصل، حجم كبير3 حبة
گَی0
سس گوجه فرنگی2 ملعقة كبيرة
پاپریکا0.5 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
مراحل
- 1
اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو - 2
نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
رنده - 3
تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقو - 4
والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقو - 5
تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقو - 6
نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.
5 دقیقه - 7
نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.
5 دقیقه - 8
اغطي الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.
5 دقیقه - 9
بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
کدو سبزper 100gهویجper 100gسیبزمینیper 100gگوجهفرنگیper 100gگَیper 100gسس گوجه فرنگیper 100gپاپریکاper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.