صينية كوسا بالفراخ

مرزوق الطويلCuisinier

Ingrédients

• دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم
  1 دجاجة
• Courgette
  1.5 كيلوغرام
• Carotte
  0.3 كيلوغرام
• Pomme de terre
  1 حبة
• Tomate
  0.5 كيلوغرام
• بصل، حجم كبير
  3 حبة
• Ghee
  0
• Sauce tomate
  2 ملعقة كبيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.

   Matériel requis:

   Râpe

   60 minutes
3. 3

   تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
4. 4

   والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
5. 5

   تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
6. 6

   نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.

   5 minutes
7. 7

   نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.

   5 minutes
8. 8

   اغطي الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.

   5 minutes
9. 9

   بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Gheepour 100g

Énergie900 kcal

Lipides totaux100 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides14 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques