صينية كوسا بالفراخ

مرزوق الطويلShefi i kuzhinës

Përbërësit

• دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم
  1 دجاجة
• Zucchini
  1.5 كيلوغرام
• Karrot
  0.3 كيلوغرام
• Patate
  1 حبة
• Domate
  0.5 كيلوغرام
• بصل، حجم كبير
  3 حبة
• Ghee
  0
• Sos domate
  2 ملعقة كبيرة
• Paprika
  0.5 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Hapat

1. 1

   اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
2. 2

   نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   Grirës

   60 min
3. 3

   تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
4. 4

   والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
5. 5

   تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   5 min
6. 6

   نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.

   5 min
7. 7

   نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.

   5 min
8. 8

   اغطي الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.

   5 min
9. 9

   بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Zucchinipër 100g

Energjia17 kcal

Proteina1.2 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate3.1 g

Sheqernat totale1.7 g

Fibrat dietetike1 g

Uji95 g

Karrotpër 100g

Energjia41 kcal

Proteina0.93 g

Yndyra totale0.24 g

Karbohidrate9.58 g

Fibrat dietetike2.8 g

Sheqernat totale4.74 g

Uji88.29 g

Patatepër 100g

Energjia77 kcal

Proteina2.02 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate17.58 g

Fibrat dietetike2.2 g

Sheqernat totale0.82 g

Uji79.25 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Sos domatepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat