Malzemeler
- دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم1 دجاجة
Kabak1.5 كيلوغرام
Havuç0.3 كيلوغرام
Patates1 حبة
Domates0.5 كيلوغرام- بصل، حجم كبير3 حبة
Ghee0
Domates Sosu2 ملعقة كبيرة
Paprika0.5 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
Adımlar
- 1
اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak - 2
نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.
60 dkGerekli Aletler:
Rende - 3
تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة.
5 dkGerekli Aletler:Bıçak - 4
والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
5 dkGerekli Aletler:Bıçak - 5
تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.
5 dkGerekli Aletler:Bıçak - 6
نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.
5 dk - 7
نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.
5 dk - 8
اغطي الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.
5 dk - 9
بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.
15 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Kabak100g içinHavuç100g içinPatates100g içinDomates100g içinGhee100g içinDomates Sosu100g içinPaprika100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.