Plat de courgettes à la viande hachée

Majid Al-SharifKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  500 g
• Un gros oignon, haché
  1 pièce
• Courgettes, lavées et coupées en tranches
  1000 g
• Ghee, local
  2 cuillères à soupe
• Sok od rajčice
  2 tasses
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Voda
  0

Koraci

1. 1

   Placer la moitié des courgettes au fond du plateau et répartir progressivement l'oignon, la viande, le ghee pour former des couches, puis saupoudrer de poivre noir et de sel sur le dessus.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   5 minuta
2. 2

   Disposer les tranches de courgettes restantes sur la viande pour former une troisième couche, puis verser le jus de tomate sur le dessus.

   5 minuta
3. 3

   Mettre le plateau au four jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajouter de l'eau au plateau pour terminer la cuisson.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   30 minuta
4. 4

   Lorsque c'est cuit, éteindre le four et laisser le plateau à l'intérieur pour que le plateau absorbe toute la sauce, puis servir.

   5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Sok od rajčicena 100g

Energija30 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati7 g

Ukupno šećera4 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake