صينيه كوسا باللحمه المفرومه

عدي العطارШеф-повар

Ингредиенты

• Фарш
  500 غرام
• بصلة كبيرة، مفرومه
  1 حبة
• كوسا، مغسوله ومقطعه شرائح
  1000 غرام
• سمن، بلدي
  2 ملعقة كبيرة
• عصير الطماطم
  2 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  0
• Вода
  0

Шаги

1. 1

   توضع نصف كمية الكوسا في أسفل صينية ويُوزع بالتدريج البصل، اللحمة، السمن ليشكلوا طبقات ثم يُرش على الوجه الفلفل الأسود والملح.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
2. 2

   تُصف شرائح الكوسا المتبقية فوق اللحمة لتشكل طبقة ثالثة ثم يُسكب عصير الطماطم على الوجه.

   5 мин.
3. 3

   تُدخل الصينية الى الفرن الى ان تكثف الصلصة ثم يُضاف الماء الى الصينية لإستكمال النضج.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.
4. 4

   عند النضج، يُطفئ الفرن وتُترك الصينية داخله لتتشرب الصينية الصلصة كلها، ثم تُقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги