Tahini Minced Meat Tray

Rania Al-Thaniالطاهي

المكونات

• Minced meat
  0.5 kilogram
• بصل
  3 pieces
• بندورة
  2 pieces
• فلفل أخضر
  2 pieces
• طحينة
  0.3 cup
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• بهارات
  0

الخطوات

1. 1

   Finely chop the onion with the tomato and green pepper.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Add the previous mixture to the meat along with salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 دقيقة
3. 3

   Spread the meat in a medium-sized tray greased with ghee.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   Place on the heat covered for 5 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Stove

   5 دقيقة
5. 5

   Prepare the regular tahini, which is tahini mixed with hot water, salt, and cumin, and pour it over the meat, leaving it on the heat for another 5 minutes.

   5 دقيقة
6. 6

   When serving, place it under the oven grill for two minutes.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية