Tahini Minced Meat Tray

Rania Al-ThaniKok

Ingredienser

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Løg
  3 pieces
• Tomat
  2 pieces
• Grøn Peber
  2 pieces
• Tahini
  0.3 cup
• Salt
  0
• Sort peber
  0
• Krydderier
  0

Trin

1. 1

   Finely chop the onion with the tomato and green pepper.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Add the previous mixture to the meat along with salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 min
3. 3

   Spread the meat in a medium-sized tray greased with ghee.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
4. 4

   Place on the heat covered for 5 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Stove

   5 min
5. 5

   Prepare the regular tahini, which is tahini mixed with hot water, salt, and cumin, and pour it over the meat, leaving it on the heat for another 5 minutes.

   5 min
6. 6

   When serving, place it under the oven grill for two minutes.

   2 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahinipr. 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fedt53 g

Kulhydrat21 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags