Tahini Minced Meat Tray

Rania Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Zwiebel
  3 pieces
• Tomate
  2 pieces
• Grüner Pfeffer
  2 pieces
• Tahini
  0.3 cup
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Gewürze
  0

Schritte

1. 1

   Finely chop the onion with the tomato and green pepper.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Add the previous mixture to the meat along with salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 Min
3. 3

   Spread the meat in a medium-sized tray greased with ghee.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
4. 4

   Place on the heat covered for 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Stove

   5 Min
5. 5

   Prepare the regular tahini, which is tahini mixed with hot water, salt, and cumin, and pour it over the meat, leaving it on the heat for another 5 minutes.

   5 Min
6. 6

   When serving, place it under the oven grill for two minutes.

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Grüner Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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