Tahini Minced Meat Tray

Rania Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Qepë
  3 pieces
• Domate
  2 pieces
• Piper i Gjelbër
  2 pieces
• Tahini
  0.3 cup
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0
• Erëza
  0

Hapat

1. 1

   Finely chop the onion with the tomato and green pepper.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 minuta
2. 2

   Add the previous mixture to the meat along with salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 minuta
3. 3

   Spread the meat in a medium-sized tray greased with ghee.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   5 minuta
4. 4

   Place on the heat covered for 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Stove

   5 minuta
5. 5

   Prepare the regular tahini, which is tahini mixed with hot water, salt, and cumin, and pour it over the meat, leaving it on the heat for another 5 minutes.

   5 minuta
6. 6

   When serving, place it under the oven grill for two minutes.

   2 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

Uji95 g

Piper i Gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahinipër 100g

Energjia595 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale53 g

Karbohidrate21 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale0.5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat