Tahini Minced Meat Tray

Rania Al-ThaniKock

Ingredienser

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Lök
  3 pieces
• Tomat
  2 pieces
• Grön Paprika
  2 pieces
• Tahini
  0.3 cup
• Salt
  0
• Svartpeppar
  0
• Kryddor
  0

Steg

1. 1

   Finely chop the onion with the tomato and green pepper.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Add the previous mixture to the meat along with salt, pepper, and spices, and mix well.

   5 min
3. 3

   Spread the meat in a medium-sized tray greased with ghee.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
4. 4

   Place on the heat covered for 5 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Stove

   5 min
5. 5

   Prepare the regular tahini, which is tahini mixed with hot water, salt, and cumin, and pour it over the meat, leaving it on the heat for another 5 minutes.

   5 min
6. 6

   When serving, place it under the oven grill for two minutes.

   2 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vatten95 g

Grön Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Kolhydrater21 g

Kostfiber9 g

Totalt socker0.5 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar