صينية لحم مفروم بالطحينة

ناجح البشيريالطاهي

استلذّوا بطبق صينية لحم مفروم بالطحينة الشهي، الذي يجمع بين نكهات اللحم الغني والطحينة الكريمية. هذه الوصفة السهلة ستجعلكم تتلذذون بكل قضمة، حيث تندمج المكونات معاً لتقديم تجربة طعام لا تُنسى. جربوها الآن وأبهجوا عائلتكم بأشهى الأطباق!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  3 حبة
• طماطم
  2 حبة
• فلفل أخضر
  2 حبة
• طحينة
  0.3 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• بهار
  0

الخطوات

1. 1

   قم بفرم البصل جيداً مع الطماطم والفلفل الأخضر حتى يمتزجوا تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الخليط المفروم إلى اللحم مع الملح والفلفل والبهارات، ثم اخلط المكونات بشكل جيد.

   5 دقيقة
3. 3

   افرد اللحم في صينية متوسطة الحجم بعد دهنها بالسمن.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   ضع الصينية على النار وغطها لمدة 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   موقد

   5 دقيقة
5. 5

   في وعاء، اخلط الطحينة مع الماء الساخن والملح والكمون، ثم صب الخليط فوق اللحم واتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

   5 دقيقة
6. 6

   عند التقديم، ضع الصينية تحت شواية الفرن لمدة دقيقتين لتحصل على لون ذهبي.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية