Plat de viande hachée au tahini

حاتم العلانيKok

Plat de viande hachée au tahini, une recette délicieuse et facile à préparer.

Ingredienser

• Hakket kød
  0.5 kilogramme
• Løg
  3 pièce
• Tomat
  2 pièce
• Grøn Peber
  2 pièce
• Tahini
  0.3 tasse
• Salt
  0
• Sort peber
  0
• Krydderier
  0

Trin

1. 1

   Hachez finement l'oignon avec la tomate et le poivron vert.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 minutter
2. 2

   Ajoutez le mélange précédent à la viande, au sel, au poivre et aux épices, puis mélangez bien.

   5 minutter
3. 3

   Étalez la viande dans un plat de taille moyenne graissé avec du ghee.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 minutter
4. 4

   Mettez sur le feu couvert pendant 5 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Cuisinière

   5 minutter
5. 5

   Préparez le tahini ordinaire, c'est-à-dire du tahini avec de l'eau chaude, du sel et du cumin, et mettez-le sur la viande, laissez cuire encore 5 minutes.

   5 minutter
6. 6

   Au moment de servir, placez sous le gril du four pendant deux minutes.

   2 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahinipr. 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fedt53 g

Kulhydrat21 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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