Plat de viande hachée au tahini

حاتم العلانيCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon
  3 pièce
• Tomate
  2 pièce
• Poivron Vert
  2 pièce
• Tahini
  0.3 tasse
• Sel
  0
• Poivre noir
  0
• Épices
  0

Mesures

1. 1

   Hachez finement l'oignon avec la tomate et le poivron vert.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez le mélange précédent à la viande, au sel, au poivre et aux épices, puis mélangez bien.

   5 minutes
3. 3

   Étalez la viande dans un plat de taille moyenne graissé avec du ghee.

   Matériel requis:

   Plateau

   5 minutes
4. 4

   Mettez sur le feu couvert pendant 5 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Cuisinière

   5 minutes
5. 5

   Préparez le tahini ordinaire, c'est-à-dire du tahini avec de l'eau chaude, du sel et du cumin, et mettez-le sur la viande, laissez cuire encore 5 minutes.

   5 minutes
6. 6

   Au moment de servir, placez sous le gril du four pendant deux minutes.

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques