Plat de viande hachée au tahini

حاتم العلانيCuoco

Plat de viande hachée au tahini, une recette délicieuse et facile à préparer.

Ingredienti

• Carne macinata
  0.5 kilogramme
• Cipolla
  3 pièce
• Pomodoro
  2 pièce
• Peperone Verde
  2 pièce
• Tahini
  0.3 tasse
• Sale
  0
• Pepe nero
  0
• Spezie
  0

Passi

1. 1

   Hachez finement l'oignon avec la tomate et le poivron vert.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 minuti
2. 2

   Ajoutez le mélange précédent à la viande, au sel, au poivre et aux épices, puis mélangez bien.

   5 minuti
3. 3

   Étalez la viande dans un plat de taille moyenne graissé avec du ghee.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 minuti
4. 4

   Mettez sur le feu couvert pendant 5 minutes.

   Utensili necessari:

   🍳

   Cuisinière

   5 minuti
5. 5

   Préparez le tahini ordinaire, c'est-à-dire du tahini avec de l'eau chaude, du sel et du cumin, et mettez-le sur la viande, laissez cuire encore 5 minutes.

   5 minuti
6. 6

   Au moment de servir, placez sous le gril du four pendant deux minutes.

   2 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

Acqua95 g

Peperone Verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag