Plat de viande hachée au tahini

حاتم العلانيChef

Plat de viande hachée au tahini, une recette délicieuse et facile à préparer.

Ingrediënten

• Gemalen vlees
  0.5 kilogramme
• Ui
  3 pièce
• Tomaat
  2 pièce
• Groene Paprika
  2 pièce
• Tahini
  0.3 tasse
• Zout
  0
• Zwarte peper
  0
• Kruiden
  0

Stappen

1. 1

   Hachez finement l'oignon avec la tomate et le poivron vert.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 minuten
2. 2

   Ajoutez le mélange précédent à la viande, au sel, au poivre et aux épices, puis mélangez bien.

   5 minuten
3. 3

   Étalez la viande dans un plat de taille moyenne graissé avec du ghee.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   5 minuten
4. 4

   Mettez sur le feu couvert pendant 5 minutes.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Cuisinière

   5 minuten
5. 5

   Préparez le tahini ordinaire, c'est-à-dire du tahini avec de l'eau chaude, du sel et du cumin, et mettez-le sur la viande, laissez cuire encore 5 minutes.

   5 minuten
6. 6

   Au moment de servir, placez sous le gril du four pendant deux minutes.

   2 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Groene Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tahiniper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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