Plat de viande hachée au tahini

حاتم العلانيШеф-повар

Plat de viande hachée au tahini, une recette délicieuse et facile à préparer.

Ингредиенты

• Фарш
  0.5 kilogramme
• Лук
  3 pièce
• Помидор
  2 pièce
• Зеленый Перец
  2 pièce
• Тахини
  0.3 tasse
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0
• Специи
  0

Шаги

1. 1

   Hachez finement l'oignon avec la tomate et le poivron vert.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 минут
2. 2

   Ajoutez le mélange précédent à la viande, au sel, au poivre et aux épices, puis mélangez bien.

   5 минут
3. 3

   Étalez la viande dans un plat de taille moyenne graissé avec du ghee.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 минут
4. 4

   Mettez sur le feu couvert pendant 5 minutes.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Cuisinière

   5 минут
5. 5

   Préparez le tahini ordinaire, c'est-à-dire du tahini avec de l'eau chaude, du sel et du cumin, et mettez-le sur la viande, laissez cuire encore 5 minutes.

   5 минут
6. 6

   Au moment de servir, placez sous le gril du four pendant deux minutes.

   2 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки20 g

Всего жиров15 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Зеленый Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги