صينية لحم مفروم بالطحينة

ناجح البشيريالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  3 حبة
• طماطم
  2 حبة
• فلفل أخضر
  2 حبة
• طحينة
  0.3 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• بهار
  0

الخطوات

1. 1

   يفرم البصل جيدا مع الطماطم والفلفل الأخضر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   نضع الخليط السابق على اللحم والملح والفلفل والبهار ويخلط جيدا.

   5 دقيقة
3. 3

   تفرد اللحم فى صينية متوسطة الحجم مدهونة بالسمن.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   توضع على النار مغطاة لمدة 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   موقد

   5 دقيقة
5. 5

   نحضر الطحينة العادية أي طحينة وماء ساخن وملح وكمون، ونضعها على وجهه اللحم ونتركها على النار لمدة 5 دقائق اخرى.

   5 دقيقة
6. 6

   عند التقديم توضع اسفل شواية الفرن لدققتين.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية