Oven-Baked Meat Tray

Yasmin Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• Minced meat, fine for kebabs
  1 kilogram
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Clove of garlic, crushed
  1 clove
• Zenzero
  0.5 teaspoon
• Speziato
  1 teaspoon
• Cannella
  1 teaspoon
• Peperoncino
  1 teaspoon
• Cloves
  1 teaspoon
• Noce moscata
  1 teaspoon
• Sale
  2 teaspoon
• Breadcrumbs or crushed cake
  1 cup
• Tomato, peeled and sliced
  2 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Potato, sliced
  5 piece
• Oil, for frying
  6 cup

Passi

1. 1

   Place the kebab meat in the tray, then add the marinade ingredients and mix well, spreading the kebab evenly in the tray.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   Coltello

   Tagliere

   5 minuti
2. 2

   Sprinkle breadcrumbs evenly on top, and distribute the tomatoes and onions evenly over the surface.

   5 minuti
3. 3

   Place the tray in the oven at 180 degrees for 20 minutes.

   20 minuti
4. 4

   Fry the potatoes, then remove the tray from the oven, and evenly place the potatoes on top of the tray. Return the tray to the oven, but turn on the upper grill, and let them brown.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zenzeroper 100g

Proteine2 g

Speziatoper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali1 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Peperoncinoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Noce moscataper 100g

Energia525 kcal

Proteine5.84 g

Grassi totali36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Fibre alimentari20.8 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag