Oven-Baked Meat Tray

Yasmin Al-AhmadKock

Ingredienser

• Minced meat, fine for kebabs
  1 kilogram
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Clove of garlic, crushed
  1 clove
• Ingefära
  0.5 teaspoon
• Krydda
  1 teaspoon
• Kanel
  1 teaspoon
• Chilipeppar
  1 teaspoon
• Cloves
  1 teaspoon
• Muskotnöt
  1 teaspoon
• Salt
  2 teaspoon
• Breadcrumbs or crushed cake
  1 cup
• Tomato, peeled and sliced
  2 piece
• Onion, sliced
  1 piece
• Potato, sliced
  5 piece
• Oil, for frying
  6 cup

Steg

1. 1

   Place the kebab meat in the tray, then add the marinade ingredients and mix well, spreading the kebab evenly in the tray.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   Kniv

   Skärbräda

   5 minuter
2. 2

   Sprinkle breadcrumbs evenly on top, and distribute the tomatoes and onions evenly over the surface.

   5 minuter
3. 3

   Place the tray in the oven at 180 degrees for 20 minutes.

   20 minuter
4. 4

   Fry the potatoes, then remove the tray from the oven, and evenly place the potatoes on top of the tray. Return the tray to the oven, but turn on the upper grill, and let them brown.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Ingefäraper 100g

Protein2 g

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett5 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker1 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Chilipepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Muskotnötper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Kolhydrater49.29 g

Kostfiber20.8 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar