صينية لحمة بالفرن

بليغ النابليآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لحم مفروم، ناعم للكباب
  1 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  1 فص
• زنجبیل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ادویه
  1 ملعقة صغيرة
• دارچین
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل تند
  1 ملعقة صغيرة
• میخک
  1 ملعقة صغيرة
• جوز هندی
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  2 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بندورة، مقشرة ومقطعة حلقات
  2 حبة
• بصلة، مقطعة حلقات
  1 حبة
• بطاطا، مقطعة حلقات
  5 حبة
• زيت، للقلي
  6 كوب

مراحل

1. 1

   نضع لحم الكباب بصينية ثم نضيف مكونات التتبيلة ونقلب ليمتزجوا، نمد الكباب على الصينية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   چاقو

   تخته برش

   5 دقیقه
2. 2

   نرش على وجهها بالتساوي البقسماط، نوزع البندورة والبصل بالتساوي على الوجه.

   5 دقیقه
3. 3

   نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

   20 دقیقه
4. 4

   نقلي البطاطا ثم تخرج الصينية من الفرن، توضع البطاطا بالتساوي على وجه الصينية، تدخل الصينية مرة ثانية بالفرن، ولكن نشعل الشواية العليا(من فوق)، نتركهم ليتحمروا.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

زنجبیلper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

ادویهper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

دارچینper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

میخکper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

جوز هندیper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی